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杭州纯红薯宽粉价格

杭州纯红薯宽粉价格

  粉条,是大家经常食用的使用红薯粉制作的不同形状的一类食品,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,非常多人大都喜爱吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。纯杭州红薯宽粉是使用红薯制作的粉条一类,经常用作制作酸辣粉或是麻辣烫,韧性很好,吃起来味道超级棒,非常受消费者的青睐。有时候,非常多人吃火锅的时候也喜爱烫一些纯杭州红薯宽粉来吃,纯红薯宽粉的吃法多种多样。
      现在,市面上出售的纯红薯宽粉的种类非常多,那么,大家如何才晓得哪类纯红薯宽粉才是******的红薯制作的粉条呢?下面开始正题来看看几种辨别纯红薯宽粉优劣的技巧:
      一、脆——因为原材料只有红薯红薯粉,晾干之后很脆,用手轻轻一抓就断,并且晾干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面掺杂一类食用胶。
      二、颜色。纯杭州红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯红薯粉的质量不同,有些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但纯红薯宽粉色泽整体上讲是比较暗的,红薯透明,特别是煮后更亮,有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
      三、纯纯红薯宽粉很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯纯红薯宽粉越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯纯红薯宽粉干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑,很有嚼劲,也就是咱们说的很“劲道”。

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时间:2019/8/15 15:47:08