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杭州纯红薯宽粉加工

杭州纯红薯宽粉加工

  粉条,就是大家平常食用的使用淀粉加工生产的不同形状的一类食物,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,非常多人大都喜爱吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。杭州红薯宽粉就是利用红薯加工生产的粉条一类,常用来加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性很好,吃起来味道超棒,十分受消费者的欢迎。
      有时候,非常多人吃火锅的时刻也喜爱煮一些纯杭州红薯宽粉来吃,纯红薯宽粉的吃法各种各样。目前,市面上出售的纯红薯宽粉的种类非常多,那么,大家怎样才晓得哪类纯红薯宽粉才是正宗的红薯加工生产的粉条呢?下面开始正题来和纯红薯宽粉加工厂家了解几种辨别纯红薯宽粉优劣的技巧:
      一、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干之后很脆,用手轻轻一抓就断,并且晒干后不容易超湿。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面掺杂一类食用胶。
      二、颜色。纯杭州红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯淀粉的质量不一样,有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点,但纯红薯宽粉颜色整体上讲是较为暗的,红薯透明,特别是煮后更亮,有劲道。依据心得来看纯红薯的粉条微黄、微青、全是真的。还有一类白的透亮的也是真的。
      三、纯纯红薯宽粉很耐煮,别且还有一个和假粉条非常大的不同:纯纯红薯宽粉越泡就越多。意思就是你刚泡的时刻是半碗,泡一段时间后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯纯红薯宽粉干嚼的时刻有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好后口感爽滑,非常有嚼劲,就是我们说的很“嚼劲”。

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时间:2019/8/15 15:47:08