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杭州纯红薯粉条

杭州纯红薯粉条

  粉条,是我们平常吃到的用红薯粉加工生产的各种形状的一类食品,东北的猪肉炖粉条是出名的一道菜,非常多人大都喜欢吃。粉条有宽有细,有圆也有扁。河南纯杭州红薯粉条是使用红薯加工生产的粉条一类,常用作加工生产酸辣粉或是麻辣烫,韧性非常棒,嚼起来味道超棒,十分受客户的青睐。
      有些时候,非常多人吃火锅的时候也喜欢烫一些河南杭州纯红薯粉条来吃,河南纯杭州红薯粉条的做法各种各样。目前,市面上出售的河南纯红薯粉条的种类非常多,那么,我们怎样才晓得哪类河南纯红薯粉条才是优质的红薯加工生产的粉条呢?下面开始正题来了解几种分辨河南纯红薯粉条优劣的技巧:
      一、脆——由于原材料只有红薯红薯粉,晒干之后干脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不容易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,由于他们里面放了一类食用胶。
      二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,由于所用红薯红薯粉的品质不同,一些会暗一点。有红薯粉处理的好的又会白一点,但河南纯红薯粉条颜色整体上讲是较为暗的,红薯透明,特别是煮后更亮,有劲道。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一类白的透明的也是真的。
      三、纯河南纯红薯粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯河南纯红薯粉条越泡越多。意思是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成了多半碗甚至一碗了。
      四、味道。纯河南纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味,假的当然是没有了,要有也是一股烂塑料味。煮好之后口感爽滑,很有嚼劲,也就是咱们说的很“劲道”。

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时间:2019/8/15 15:46:46