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胡萝卜炒杭州红薯粉条的做法

发布时间:2019/10/12 3:00:00 来源:http://hangzhou.hezhaicun.com/news144280.html

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  杭州红薯粉条是一种传统小吃,可以使用各种烹调方式进行加工,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴,具有久煮不烂,清香可口的特点。

  

  杭州红薯粉条的吃法多种多样,下面介绍其中一种,胡萝卜炒红薯粉条:

  

  1.红薯粉条提前浸泡十二个小时;

  

  2.捞起冲洗干净,沥干水份;

  

  3.胡萝卜切丝,青红辣椒切碎,豆豉洗净;

  

  4.热锅倒油,放辣椒、豆豉煸香;

  

  5.放胡萝卜翻炒均匀;

  

  6.打入一个鸡蛋炒散;

  

  7.放红薯粉条炒至变软;

  

  8.放盐翻炒均匀;

  

  9.放蚝油翻炒均匀;

  

  10.放生抽翻炒均匀;

  

  11.起锅装盘即可。

  

  这就是胡萝卜炒红薯粉条的步骤,按照这个步骤就能够做出口感爽滑的炒粉条了。

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