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纯【杭州红薯粉条】可以这样辨别

发布时间:2019/9/14 3:00:00 来源:http://hangzhou.hezhaicun.com/news133123.html

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  由于真正的纯杭州红薯粉条价位偏高,目前市场上,一些不法商人多次,木薯粉、土豆粉、玉米粉加明矾,食用胶等进行生产,而这些假的粉条,和杭州纯红薯粉条需要怎样来分辨呢?下面小编教大家一个分辨的方法。


  一般情况下,******杭州红薯粉条对光光检有致密细微的小泡,粉条的切口规整光洁,也没有残渣,我们用力扭断红薯粉条,是能够能发出清脆的响声,断面光洁明朗。然而以次充好的粉条,一般都添加玉米粉或面粉,它们的细胞分子较小,持水性能低下,组织相对致密甚至板结,粉条表面也不太光洁,扭断粉条响声沉闷、断面发乌。

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